Azotynowa sól peklująca 1000 kg WYSYŁKA W CENIE !

922.50

Azotynowa sól peklująca (peklosól) jest niezastąpionym środkiem pomocniczym w produkcji wyrobów mię-snych i wędliniarskich. Peklowanie nawiązuje do jednego z najstarszych sposobów konserwowania żywności – konserwacji za pomocą soli.

Opis

SÓL PEKLUJĄCA CIECH 

1000kg / 40 worków : 922,50 zł brutto – Transport w cenie na terenie całego kraju.

Czas realizacji : 1-3 dni robocze

Płatność: Proforma lub Przelew terminowy po wcześniejszym uzgodnieniu.

Jednym z najczęściej stosowanych konserwantów w przemyśle mięsnym i wędliniarskim jest azotynowa sól peklująca. Jej głównym zadaniem jest powstrzymanie rozwoju niepożądanych drobnoustrojów, w tym między innymi gronkowca złocistego oraz bakterii Clostridium botulinum (wywołującej botulizm, czyli zatrucie jadem kiełbasianym).

Dostępna w ofercie Solpack24 sól azotynowa została dostarczona przez Grupę Ciech S.A. i stanowi doskonałą mieszankę peklującą, wytworzoną w oparciu o sól warzoną. Jest przeznaczona do stosowania jako naturalny konserwant do wyrobów mięsnych i innych produktów, aby zapewnić im świeżość, odpowiednią barwę i konsystencję. Mieszanina wyróżnia się potężnymi właściwościami konserwującymi, dzięki czemu bardzo dobrze chroni mięso przed rozwojem bakterii gnilnych i chorobotwórczych.

Oferowana sól peklująca charakteryzuje się odpowiednią strukturą oraz kontrolowanym składem chemicznym. Jest tworzona przy zachowaniu wszelkich norm i posiada wszelkie niezbędne atesty.

Wyprodukowana przez markę Ciech sól peklująca może być stosowana zarówno do konserwowania wędlin i mięsa (wieprzowego, wołowego, dziczyzny), jak również do produkcji marynat oraz zalew solankowych. Jest polecana także do zastosowań domowych, ponieważ zawiera odpowiednie i bezpieczne proporcje składników (zawartość azotynu sodu poniżej 1%).

Mieszanka peklująca Ciech:

PRZEZNACZENIE:

  • nazwa środka spożywczego: azotynowa sól peklująca,
  • składniki: mieszanina soli kuchennej z azotynem sodu,
  • zalecone stosowanie: jako środek konserwujący do wędlin i mięsa, w celu utrwalenia różowej barwy oraz przeciwdziałania rozwojowi bakterii,
  • sposób przechowywania: produkt należy przechowywać w suchych pomieszczeniach,
  • wyrób nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia przez ludzi.

 

Wszystkie przesyłki zamówione do godziny 11.00 wysyłane są tego samego dnia i doręczone kolejnego dnia roboczego.

Masz pytania ? Zapraszam do kontaktu pod numerem: 883 543 778 lub poprzez formularz kontaktowy (KLIKNIJ TUTAJ)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Azotynowa sól peklująca 1000 kg WYSYŁKA W CENIE !”