Azotynowa sól peklująca 1000 kg !

Jednym z najczęściej stosowanych konserwantów w przemyśle mięsnym i wędliniarskim jest azotynowa sól peklująca. Jej głównym zadaniem jest powstrzymanie rozwoju niepożądanych drobnoustrojów, w tym między innymi gronkowca złocistego oraz bakterii Clostridium botulinum (wywołującej botulizm, czyli zatrucie jadem kiełbasianym).

Dostępna w ofercie Solpack24 sól azotynowa została dostarczona przez Grupę Ciech S.A. i stanowi doskonałą mieszankę peklującą, wytworzoną w oparciu o sól warzoną. Jest przeznaczona do stosowania jako naturalny konserwant do wyrobów mięsnych i innych produktów, aby zapewnić im świeżość, odpowiednią barwę i konsystencję. Mieszanina wyróżnia się potężnymi właściwościami konserwującymi, dzięki czemu bardzo dobrze chroni mięso przed rozwojem bakterii gnilnych i chorobotwórczych.

Oferowana sól peklująca charakteryzuje się odpowiednią strukturą oraz kontrolowanym składem chemicznym. Jest tworzona przy zachowaniu wszelkich norm i posiada wszelkie niezbędne atesty.

Wyprodukowana przez markę Ciech sól peklująca może być stosowana zarówno do konserwowania wędlin i mięsa (wieprzowego, wołowego, dziczyzny), jak również do produkcji marynat oraz zalew solankowych. Jest polecana także do zastosowań domowych, ponieważ zawiera odpowiednie i bezpieczne proporcje składników (zawartość azotynu sodu poniżej 1%).

Mieszanka peklująca Ciech:

PRZEZNACZENIE:

• nazwa środka spożywczego: azotynowa sól peklująca,
• składniki: mieszanina soli kuchennej z azotynem sodu,
• zalecone stosowanie: jako środek konserwujący do wędlin i mięsa, w celu utrwalenia różowej barwy oraz przeciwdziałania rozwojowi bakterii,
• sposób przechowywania: produkt należy przechowywać w suchych pomieszczeniach,
• wyrób nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia przez ludzi.

Wszystkie przesyłki zamówione do godziny 11.00 wysyłane są tego samego dnia i doręczone kolejnego dnia roboczego.

Masz pytania ? Zapraszam do kontaktu pod numerem: 883 543 778 lub poprzez formularz kontaktowy (KLIKNIJ TUTAJ)